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viernes, 9 de diciembre de 2011

¿POR QUÉ NECESITO ANTIOXIDANES A DIARIO?

¿POR QUÉ NECESITO ANTIOXIDANES A DIARIO?

¿Alguna vez has dejado el corazón de una manzana tirado por ahí después de comértela? ¿Qué le pasó? Se puso marrón, ¿no? ¿Por qué se puso marrón?
La OXIDACION.
Aunque no lo creas, lo mismo le pasa a los humanos. Según utilizamos el oxígeno para crear energía, generamos un producto secundario llamado RADICALES LIBRES.
Mientras que nuestras células usan el oxígeno de forma eficiente a través del proceso de oxidación, esto siempre tiene como consecuencia cierto tipo de cambios.
En el caso de la manzana, tan solo se pone marrón y comienza el proceso de descomposición o de muerte. En el caso de un humano con una herida, las células nuevas, lo que resulta en una herida sanada, una nueva piel y quizás una cicatriz.
Sin embargo, un 2% de nuestras células se lesionarán en el proceso, convirtiéndose en Radicales Libres, y pueden iniciar un proceso de reacción en cadena que puede dañar a más células. Los Radicales Libres dañan a otras células porque han mutado y tratan de hallar los componentes que les faltan en otras células sanas. Esto daña el ADN de las células sanas y causa anormalidades.
La actividad descontrolada de los Radicales Libres ha sido vinculada con el cáncer, las enfermedades cardíacas, la enfermedad de Alzheimer, derrames y daños al ADN que producen mutaciones.

¿SABIA USTED?
A mediados de la década del 1950, DENMA Harman, un médico y químico que trabajaba en el Laboratorio Donner de física médica en la Universidad de Berkeley, propuso que el daño cumulativo causado por los Radicales Libres era el responsable principal del proceso de envejecimiento. Hoy en día, su teoría es el modelo más ampliamente aceptado sobre el envejecimiento.
La mayoría del tiempo nuestro cuerpo controla a estos Radicales Libres produciendo ANTIOXIDANTES naturales.
El gran problema que todos enfrentamos son las toxinas externas de nuestro ambiente. Los generadores externos de Radicales Libres, como se les conoce, pueden ser la contaminación ambiental, el humo del cigarrillo, los pesticidas, las cantidades excesivas de alcohol, las comidas con un nivel elevado de grasas y que son procesadas, así como la margarina, la manteca vegetal, el aceite hidrogenado, los preservativos, las carnes, la mantequilla, el azúcar, la harina procesada y las comidas fritas y doradas. El estrés físico y emocional también son responsables del exceso de Radicales Libres, así como la radicación ultravioleta del sol.
Todos estos Radicales Libres abruman la capacidad del cuerpo para producir antioxidantes. Los antioxidantes minimizan los efectos negativos y mantienen saludables a las células de su cuerpo.

UNA PREGUNTA QUE PUEDES HACERTE ES:
¿Cómo encuentro alimentos que tengan un valor elevado de antioxidantes?
Se puede medir el valor de ORAC*, que indica la efectividad de los alimentos para combatir los Radicales Libres, mientras más elevado el número, mejor.

EN LA COLUMNA DERECHA ESTA LA LISTA DE PORTALES, PARA QUE TE INFORMES SOBRE LOS ANTIOXIDANTES.

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domingo, 6 de noviembre de 2011

ALIMENTOS CONTRA EL CANCER

ALIMENTOS CONTRA EL CANCER

EL AJO

Tanto el ajo como la cebolla ayudan a depurar el hígado y por tanto favorecen la liberación de toxinas de la sangre y los tejidos, protegiendo las células.

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ALIMENTOS CONTRA EL CANCER

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LA SOYA

La soja o soya es muy efectiva contra los tumores de mama y ovarios. La puedes consumir en ensalada o en productos a base de soja, como ciertos tipos de leche.

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ALIMENTOS CONTRA EL CANCER

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VERDURAS

La verdura es fundamental en toda dieta equilibrada. Brócoli, repollo, coliflor, alcachofas....Puede que no sean tus favoritas, pero contienen un compuesto que refuerza las defensas y protege las células de forma muy eficaz.

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ALIMENTOS CONTRA EL CANCER

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EL ACEITE DE OLIVA

El aceite de oliva es excelente para mantener sanas y flexibles las venas y arterias y en consecuencia oxigenar los tejidos. Toma una cucharada al día repartida en tus comidas.

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ALIMENTOS CONTRA EL CANCER

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TOMATE

El tomate es rico en licopeno, también presente en otras frutas y verduras de color rojo. Está demostrado que protege contra el cáncer de colon y de próstata. No lo olvides en tus ensaladas.

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ALIMENTOS CONTRA EL CANCER

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YOGUR

Los lactobacilos que contiene el yogur protegen la flora intestinal y evitan la acumulación de toxinas. Tómalo con frutas o cereales y notarás que además de estar riquísimo te sientes más ligera.

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ALIMENTOS CONTRA EL CANCER

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LEGUMBRES

Las legumbres y su alto contenido en fibra son esenciales para prevenir el cáncer de colon. Aumenta la ingesta de judías, garbanzos, lentejas y guisantes, tu sistema digestivo te lo agradecerá.

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ALIMENTOS CONTRA EL CANCER

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ARROZ INTEGRAL

El arroz integral contiene inhibidores de la proteasa, lo que retrasa la aparición de la enfermedad y protege contra ella. Además, viene muy bien para agilizar el tránsito intestinal.

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ALIMENTOS CONTRA EL CANCER

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TE VERDE

El té verde es rico en polifenoles con un alto poder antioxidante y anti radicales libres. También puedes optar por el té bancha, un tipo de té que cuyas hojas permanecen durante tres años en la planta antes de ser recolectadas y que es rico en vitaminas y calcio.

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ALIMENTOS CONTRA EL CANCER

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FRUTAS

Los cítricos y los frutos rojos son los más aconsejables contra la enfermedad, puesto que contienen un gran poder antioxidante que protege las células y la circulación sanguínea. Consuma naranjas, uvas, fresas, arándanos y manzana.

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ALIMENTOS CONTRA EL CANCER

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EL PESCADO

Varios estudios entre mujeres postmenopáusicas han demostrado que los ácidos grasos omega-3, presentes en el pescado azul, ayudan a prevenir el cáncer de mama. Inclúyelo ya en tu dieta consumiendo atún, sardinas, salmón o anchoas.

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martes, 23 de agosto de 2011

SOBRE EL BICARBONATO DE SODIO

Soy médico y me niego a creer que solamente la radio y quimio terapias son las salvadoras del cáncer.
Se los mando para que simplemente se documenten y pongan atención al contenido.‭ ‬Que casualidad,‭ ‬ustedes‭ ‬no saben la fe que le tengo al bicarbonato,‭ ‬cuando hay problemas de mala digestión,‭ ‬gases,‭ ‬malestares estomacales‭ (‬tomar‭ ‬1‭ ‬cucharadita en‭ ‬4‭ ‬dedos de agua‭)‬,‭ ‬es una bendición y ahora me entero,‭ ‬que para el cáncer es curativo y preventivo.‭
Derrotando al Cáncer:‭ ‬Un Aliado Insospechado. En Tu Botiquín Puedes Encontrar la Kryptonita para el Cáncer.

‭¿‬Quién lo diría‭? ‬El humilde y baratísimo bicarbonato de sodio,‭ ‬según las más recientes y sorprendentes investigaciones,‭ ‬DETIENE y CURA el cáncer.‭ ‬Y no sólo eso:‭ ‬Alivia de manera muy importante los efectos secundarios tan negativos de la quimioterapia.‭ ‬Así es:‭ ‬Los especialistas convencionales,‭ ‬que forman parte consciente o inconscientemente del aparato financiero más depredador de la historia,‭ ‬el complejo industrial farmacéutico-médico,siguen convencidos de que el cáncer es un misterio impenetrable.‭ ‬La‭ “‬solución‭” ‬de la medicina organizada para el cáncer reside en tres procedimientos muy riesgosos y altamente invasivos:‭ ‬cirugía,‭ ‬quimioterapia y radiación.

LA SOLUCIÓN PUEDE ESTAR EN EL BOTIQUÍN DE TU BAÑO
En su libro,‭ "‬Winning the War on Cancer‭"("‬Ganado la Guerra al Cáncer‭")‬,‭ ‬su autor,‭ ‬el Dr.‭ ‬Mark Sircus,‭ ‬aborda el tema del bicarbonato de sodio,‭ ‬el cual ayuda a salvar innumerables vidas cada día.‭ ‬El bicarbonato de sodio es el método conocido desde antaño para acelerar el retorno a la normalidad de los niveles de bicarbonato en el cuerpo.Y es,‭ ‬también,‭ ‬la más barata,‭ ‬segura,‭ ‬y quizás la más efectiva medicina en existencia para el cáncer.‭ ‬El bicarbonato de sodio le da al cuerpo una forma natural de quimioterapia que efectivamente mata las células cancerígenas,‭ ‬sin los demoledores efectos secundarios y costos de los tratamientos de quimioterapia convencionales.

‭¿‬Y sabes cuál es el problema para que los médicos receten este milagroso remedio‭? ‬Es muy muy barato.‭ ‬Dado que nadie se puede enriquecer ni hacer montones de dinero con algo tan simple,‭ ‬nadie lo promueve.Así de sencilla y así de brutal es la realidad.

Fuente:‭ ‬Times Online November‭ ‬12,‭ ‬2008
Existen Opciones Efectivas y Seguras para Tratar el Cáncer.Y aún así,‭ ‬probablemente hasta hoy no habías oído de ellas,‭ ‬porque son sencillas y baratas,‭ ‬y por lo tanto,‭ ‬carecen del soporte para ser investigadas y publicadas.

EL DR.‭ ‬SIMONCINI‭ ‬EXPLICA:
‭“‬En un futuro‭ ‬-espero que sea pronto-‭ ‬estoy convencido de que será posible tratar y curar cualquier tumor en un plazo de‭ ‬15‭ ‬a‭ ‬30‭ ‬días ya sea con una píldora o una inyección en la mañana y en la noche,‭ ‬cuando haya una investigación farmacológica enfocada.‭ ‬Pero,‭ ‬por lo pronto,‭ ‬ahora tenemos que conformarnos y trabajar con lo que tenemos.‭" ‬El Dr.‭ ‬Simoncini se refiere al bicarbonato de sodio.

La comunidad médica convencional le ha volteado la espalda al Dr.Simoncini y a otros colegas suyos,‭ ‬porque él,‭ ‬como un honesto oncólogo que es‭ ‬--especialista en cáncer‭ ‬--‭ ‬se ha rehusado a usar los métodos convencionales,‭ ‬decidiendo administrar a sus pacientes bicarbonato de sodio,‭ ‬con un impresionante éxito en‭ ‬99‭ ‬por ciento de los casos de cáncer de seno.‭ ‬Y el cáncer de vejiga se puede curar en tan solo seis días,‭ ‬por completo,‭ ‬sin cirugía,‭ ‬sin quimio ni radioterapia,‭ ‬usando tan sólo un aparato local de infiltración‭ (‬similar a un catéter‭) ‬para infundir el bicarbonato de sodio directamente al sitio infectado sea en el seno o en la vejiga.

‭¿‬Y SABES POR QUÉ ES TAN EFICAZ Y RÁPIDO EL BICARBONATO DE SODIO‭?
Porque el cáncer parece ser causado por una severísima infestación de hongos en los órganos internos,‭ ‬permitida por una baja en el sistema inmunológico sea por déficit de vitamina B17,‭ ‬problemas emocionales mal manejados,‭ ‬o una suma de todo.‭ ‬Pero las buenas noticias es que‭ ¡‬hay solución para ello‭!

LAS FARMACÉUTICAS:‭ ‬PILLOS PERO NO TONTOS
Tanto saben las farmacéuticas que el bicarbonato de sodio aplicado a los tumores acaba por desaparecerlos rápidamente,‭ ‬que muchos de los tratamientos de quimioterapia incluyen actualmente el bicarbonato de sodio,‭ ‬con el pretexto de que‭ "‬ayuda‭" ‬a proteger los riñones,‭ ‬el corazón y el sistema nervioso del paciente.‭ ‬Y ha sido ya determinado que el administrar quimioterapia sin el bicarbonato puede matar al paciente ahí mismo.
Así,‭ ‬cuando escuchamos ahora los‭ "‬éxitos‭" ‬de la quimioterapia‭ ‬-sobre todo con reportajes en televisión y cable de celebridades curándose milagrosamente-,‭ ‬lo que no se nos informa es que es precisamente el bicarbonato de sodio el que está actuando,‭ ‬no sólo para detener las metástasis y curar el cáncer,‭ ‬sino también para disminuir al mínimo los nocivos efectos secundarios de los temibles venenos tóxicos de la quimioterapia.
El Dr.‭ ‬Sircus así lo asegura.
‭“‬No existe estudio alguno que separe los efectos del bicarbonato de sodio de los agentes tóxicos de la quimioterapia...‭ ‬ni los habrá...‭"‬dice resignadamente el doctor.

EL FACTOR EMOCIONAL
Desde hace tiempo se sabe que la angustia o ansiedad extremas‭ ‬-pérdida del ser amado,‭ ‬fracaso en las metas fijadas,‭ ‬dilemas existenciales,traumas morales o emocionales,‭ ‬etc.-‭ ‬pueden desencadenar toda una serie de males físicos‭ ‬-migrañas,‭ ‬hipertensión,‭ ‬baja del sistema inmunológico,‭ ‬etc-,‭ ‬llegando hasta el cáncer.‭ ‬Y esto es lógico:‭ ‬Si no hubiera una baja en el sistema inmunológico,‭ ‬sea esta repentina o crónica,‭ ‬no hubiera manera en que los hongos,‭ ‬que según estudios recientes citados en el video que pusimos arriba son los que causan el cáncer,‭ ‬pudiera proliferar al grado de poner en riesgo la vida.

‭¿‬CÓMO REVERTIR EL PROCESO‭?
Yendo al origen del problema:‭ ‬Simultáneamente a la aplicación por sonda directamente sobre el o los tumores,‭ ‬se recomienda una dieta rica en vitamina B17,‭ ‬que se encuentra sobre todo en semillas,‭ ‬almendras,‭ ‬pepitas de papaya o de sandía,‭ ‬etc.

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martes, 16 de agosto de 2011

Cáncer: alimentos que ayudan a prevenir la enfermedad (La Prensa)

Se estima que un tercio de los casos de cáncer se podría prevenir con hábitos alimenticios saludables.

Un especialista explica cómo aprovechar los beneficios de ciertos nutrientes y cuáles son las pautas para hacer buenas elecciones a la hora de comer.

Por Agustina Sucri

Existe una relación inversa entre el riesgo de cáncer y el consumo variado de verduras, frutas, cereales integrales, fibra dietética, ciertos micronutrientes y algunos tipos de grasas. Es por eso que la elección adecuada de alimentos sumado al mantenimiento de un peso corporal saludable y la realización de actividad física regular, son en la actualidad tres pilares básicos en materia de prevención de esta enfermedad. Así lo explicó en diálogo con La Prensa el doctor Carlos Markmann, jefe de la sección Nutrición y Diabetes del Hospital María Curie y protesorero del XVIII Congreso Argentino de Nutrición.

"Los estudios epidemiológicos sobre cáncer y nutrición han aportado sólidas pruebas de que algunos patrones dietéticos, características antropométricas y actividad física juegan un importante papel en la etiología de algunos de los cánceres más frecuentes", apuntó el experto, para luego añadir: "Se estima que un tercio de los casos de cáncer se podría prevenir con hábitos alimentarios saludables".

Según indicó Markmann, conclusiones fiables derivadas de numerosos y variados enfoques han permitido que organismos internacionales hicieran pautas generales sobre los hábitos alimentarios de la población con el objetivo de prevenir enfermedades como el cáncer.

"Las verduras, las frutas y los cereales integrales son los grupos de alimentos que encabezan las guías alimentarias saludables; en estos alimentos existen sustancias conocidas con el nombre de fitoquímicos, que en estudios de laboratorio con animales han demostrado proteger contra esta enfermedad", subrayó.

Los fitoquímicos incluyen carotenoides, vitaminas C y E, selenio, fibra dietaria, ditioltionas, indoles, isotiocianatos y tiocianatos (presentes en las crucíferas), cumarinas, flavonoides, fenoles e isoflavonoides, entre otros.

"El retinol, el ácido retinoico y los carotenoides se relacionan con un efecto protector de cáncer de pulmón, mama, piel, próstata, ovario, vesícula, páncreas, recto y colon", precisó Markmann.

En tanto, el experto comentó que la acción anticancerígena de la vitamina A estaría relacionada al poderoso efecto antioxidante y a su eficacia para suprimir la actividad en los oncogenes.

"Durante los últimos años los carotenoides (sobre todo los beta-carotenos y el licopeno) han sido los principales protagonistas de las investigaciones que intentan relacionar fitoquímicos con prevención de cáncer, pero por el momento no se ha hallado una asociación positiva entre ellos", aclaró.

VITAMINA C

Sobre la vitamina C, Markmann expresó que se trata de un antioxidante presente en vegetales y frutas verdes y amarillas, que inhibe la transformación maligna in vitro y disminuye el daño cromosómico inducido por carcinogénesis. "En numerosos estudios prospectivos y retrospectivos se pone de manifiesto el efecto preventivo de la vitamina C en el desarrollo de tumores, pero parece ser especialmente eficaz en los cánceres de estómago y de mama", detalló.

Asimismo, el jefe de Nutrición del Hospital María Curie aseguró que la vitamina C es altamente eficaz en la prevención de la formación de nitrosaminas, que tienen una potente actividad carcinogénica, en especial en el estómago, el esófago, la zona nasofaríngea y la vejiga. "La vitamina C puede también actuar en la prevención del cáncer de mama y otros tipos de tumores, gracias a su actividad en la función inmunitaria celular", agregó.

VITAMINA E

Por otra parte, se ha demostrado el efecto inhibidor de la vitamina E sobre el crecimiento de las células prostáticas. "El alfa-tocoferol -puntualizó el nutricionista- es la forma más activa de la vitamina E y es un poderoso antioxidante además de ser capaz de aumentar la inmunidad celular".

En un estudio, los hombres fumadores que tomaban alfa-tocoferol tenían un menor riesgo de cáncer de próstata en comparación con quienes tomaron un placebo.

En cuanto a dónde encontrar tocoferoles, Markmann explicó que éstos se encuentran en las semillas enteras, el germen de los granos y los aceites extraídos de ellos. "El National Cancer Institute recomienda consumir 25 miligramos por día y actualmente hay trabajos que indican dosis mayores", destacó.

SELENIO

Otros aliados en materia de prevención del cáncer son los mariscos, el riñón, el hígado, las carnes, los cereales y las legumbres, ya que contienen selenio, un oligoelemento que ayudaría a disminuir el riesgo de cáncer de pulmón, de próstata y colorrectal.

"La recomendación diaria de selenio -afirmó el profesional- para hombres y mujeres de 19 a 50 años es de 55 microgramos y para mayores de 50 años, 45 microgramos".

FIBRA DIETARIA

Con respecto a la relación entre fibra dietaria y cáncer, Markmann dijo que desde hace años se habla de su efecto preventivo para el cáncer de colon y de mama. Hasta hace poco, los estudios no arrojaban resultados concluyentes, pero un estudio reciente llevado a cabo en 10 países europeos demostró una reducción del 42% en el riesgo de desarrollar cáncer colorrectal asociado a un alto consumo de fibra (no distinguió entre fibra soluble e insoluble).

"El efecto benéfico anticancerígeno de la fibra se debe a que acelera el tránsito intestinal, disminuyendo así el contacto de los agentes mutagénicos con la mucosa entérica y la posibilidad de absorción de los mismos; también modifica la flora intestinal, generando en su metabolismo sustancias protectoras para la mucosa y modula la expresión de múltiples genes, incluidos algunos de los oncogenes y genes supresores implicados en la carcinogénesis colorrectal", ilustró el nutricionista, quien detalló que actualmente, la recomendación de consumo de fibra dietaria es de 25 a 30 gramos por día.

FENOLES

Hay un grupo de sustancias que se engloban en el grupo de los fenoles, que también han sido relacionadas con un efecto anticancerígeno, según explicó el protesorero del XVIII Congreso Argentino de Nutrición.

Dentro de este grupo se encuentran: la cumarina, presente en todos los vegetales; los flavonoides, que incluyen a las flavonas, los flavonoles y las proantocianidinas, son pigmentos de color blanco a rojo y tonos violáceos que se encuentran principalmente en la cebolla, las coles, las uvas y por consiguiente, en el vino tinto.

También integran el grupo las isoflavonas, por ejemplo genistein y daidzein, que se hallan en la soja y los alimentos a base de soja y son las responsables de que a estos alimentos se los asocie con un riesgo disminuido de cáncer de mama, endometrio y próstata.

"Datos clínicos sugieren que dietas a base de soja influyen sobre el riesgo de cáncer de mama modulando favorablemente el metabolismo estrogénico en mujeres. Datos prospectivos de hombres vegetarianos indicaron que el consumo de leche de soja más de una vez al día, comparado con el consumo de leche sin soja, estaba asociado con una reducción del 70% del riesgo de cáncer de próstata", apuntó.

TIPOS DE GRASAS

En cuanto a las grasas de la dieta, "hay que comenzar aclarando que la relación entre grasa y riesgo de cáncer depende del tipo de grasa consumida más que del consumo total de grasa", subrayó Markmann.

El aceite de oliva es rico en ácido oleico, un ácido graso monoinsaturado, y se lo ha relacionado con una reducción del riesgo de cáncer de mama.

En cambio, los ácidos grasos poliinsaturados omega-6 (ácido linoleico) que se hallan en aceites de semillas parecen aumentar el peligro de ciertos tipos de cáncer como el de mama, colon y próstata.

Por su parte, los ácidos grasos poliinsaturados omega-3, como a-linolénico, ácido eicosapentanoico (EPA) y ácido docosahexanoico (DHA), que se encuentran en aceites de pescados, parecen ejercer efectos inhibidores.

"En la actualidad se aconseja limitar el consumo de grasas a menos de 30% del valor calórico total, aumentar los omega-3 y reducir la ingesta de ácidos grasos omega-6", insistió el especialista.

Con respecto a la cantidad total de grasas y riesgo de cáncer, señaló que los datos relacionan un consumo aumentado de este macronutriente con mayor riesgo de padecer cáncer de mama, útero, colon y próstata. Esto se debería a las mayores posibilidades de oxidación de los lípidos y a un aumento de estrógenos, prostaglandinas y carcinógenos biliares.

PROTEINAS

Por último, Markmann se refirió a otro macronutriente relacionado con el desarrollo de cáncer: las proteínas. "Se sabe que el crecimiento tumoral disminuye cuando el individuo ingiere pocas proteínas y se observa que el crecimiento tumoral aumenta cuando la ingesta proteica supera 2 ó 3 veces los requerimientos", graficó el profesional.

"Trabajos experimentales realizados en animales sugieren que al reducir las proteínas de la dieta de 20% al 5% del valor calórico total (VCT) se inhibe la hepatocarcinogénesis y que la restricción de la fenilalanina y tirosina detiene el crecimiento del melanoma. Dichas experiencias tendrían directa relación con modificaciones que ocurren en el sistema inmune o en la variación de la actividad enzimática, entre otras causas", concluyó.

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